В новом выпуске программы "По секрету всему свету", который на этот раз провела актриса Полина Лазарева, телеканал "Россия 1" предложил зрителям совершить путешествие в один из самых южных регионов России – Ростовскую область – и окунуться в мир донского казачества. Ростовская область – это замечательный мягкий климат, бескрайние поля и степи, а главное, одна из крупнейших рек Европы – Дон. 1870 километров!
Дон для ростовчан – больше, чем просто река. И уж казаки неслучайно именуют себя донскими. Казаки всегда жили по своим законам. Высшим органом самоуправления был и остается так называемый круг – общий войсковой совет казаков. Главный круг собирался обычно в мае. Атаман со старшинами войска выезжали к окрестным возвышенностям, которые не затоплялись разливами Дона, разбивали лагерь и вершили свой суд. Женщин на круг обычно не допускали. И все-таки, один из главных казачьих заветов гласит: "Женщину-мать защищает круг".
А еще говорят: казак без веры – не казак. Воскресенский войсковой собор – самый древний храм на юге России. От начала 19 века это главный храм Донского казачьего войска. По легенде, донские казаки, собираясь в поход на Азов, пообещали в случае успеха возвести храм во имя Воскресения Христова. Но нарушили данный обет. Когда началась страшная чума, они восприняли ее как кару и спешно построили деревянный храм. Дело в том, что тогда действовал указ Петра Первого, запрещавший строительство каменных зданий везде, кроме Петербурга. Но храм дважды горел, и тогда Петр сделал исключение и лично положил несколько кирпичей в кладке первого на Дону каменного собора.
Казаки – непревзойденные воины. Но кроме ратного дела любят они хорошую шутку, веселую песню, сытную еду. Донская кухня славится, прежде всего, рыбными блюдами. Особое место там занимает сазан. Если казачка подает его к столу, значит, она хочет выказать гостям особый почет и уважение. Казачки всегда были очень хорошими хозяйками. Раньше, например, они подбеливали печку в избе каждый раз, когда готовили, то есть несколько раз в день. А еще в каждую печку раньше вмазывали зеркальце, которое называлось мордоглядка.
Все казаки носят папахи, а замужние казачки – шлычки. Казаки говорят, что шашку и папаху теряют только вместе с головой. А еще – что папаху носят не для тепла, а для чести. Ведь это не просто элемент одежды, а настоящий символ казачества. Этот мужской головной убор делают из овчины и каракуля. Иногда его украшает тумак, который раньше был очень длинный, и его использовали, чтобы защитить шею от холода.
С какого возраста казаки сажают детей на лошадей? Что такое шермиции, а что называют фланкировкой? Как научиться обращаться с шашкой? Ответы на эти и другие вопросы – в программе "По секрету всему свету".
