Несколько источников опубликовали данные, согласно которым стоимость набора продуктов для приготовления классического русского салата выросла на несколько процентов.
Стоимость салата "Оливье" в России в ноябре-начале декабря, исходя из среднего чека покупки ингредиентов, составила 357 рублей. Это на 8,5% больше, чем в 2019-ом. Такие данные приводит в своем исследовании крупнейший оператор фискальных данных "Платформа ОФД".
Расчет индекса произведен на основе классической версии салата – с вареной колбасой, картофелем, морковью, яйцами, репчатым луком, консервированным горохом, маринованными огурцами, майонезом и свежей зеленью.
А вот по данным ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз", стоимость салата выросла только на 1%. До трехсот двенадцати рублей 37 копеек. Схожая динамика по ценам отмечена и в торговой сети "Пятерочка", сообщает телеканал "Россия 24".
