Качество молочных товаров улучшилось за последние годы благодаря прослеживаемости товарных потоков с помощью цифровых систем Россельхознадзора (РСХН). Однако РСХН выявляет много нарушений, заявил глава службы Сергей Данкверт.
В частности, несоответствия требованиям технических регламентов выявлены в 24,5% сливочного масла, 21,8% творога, 12,2% сыра.
РСХН обеспечил цифровое сопровождение животноводческой продукции на 90%. Информационные системы РСХН объединены с системами Минсельхоза, Федеральной налоговой службы, Федеральной таможенной службы и других ведомств, а также с системами зарубежных служб.
